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Avez-vous pensé aux gouters des enfants ? 

Tarte aux Cassis Meringuée

Pâte sucrée au beurre de ferme
Crémeux au cassis de la Pévèle
Meringue italienne caramélisée
Allergènes : gluten, œuf, lait

14,00 21,00  TTC

Description

La tarte aux cassis meringuée est un dérivé de la traditionnelle et bien connue tarte au citron bio meringuée, véritable recette anti-gaspillage. C’est une pâtissière américaine de Philadelphie, Elisabeth Goodwell qui a eût la géniale idée de rassembler tout cela. Constatant qu’il lui restait de nombreux blancs lorsqu’elle faisait des tartes au citron, elle a eu l’idée, en 1806, de les utiliser pour faire une meringue posée sur la tarte.

 

Bongâto a sélectionné chez ses partenaires privilégiés les meilleurs ingrédients pour réaliser une version à partager et ainsi transformer votre dégustation en souvenir mémorable.

 

Pour satisfaire les plus petits appétits, la tarte au cassis meringuée se décline aussi au format tartelette individuelle.  Bongâto propose également d’autres desserts aux saveurs fruitées comme le Soleil de Corse, la tarte au citron bio ou le mixé Poire- chocolat.

 

Vous souhaitez personnaliser votre gâteau en terme de composition ou de format, contactez nous.

 

Composition:

Pâte sucrée au beurre de ferme

Crémeux aux Cassis de la Pévèle

Meringue italienne caramélisée

 

La spécificité Bongâto:

Des œufs bio de poules vivants en plein air à La Cense de la VIe

Farine de chez Moulin Waast

 

Conservation:

48h au réfrigérateur

Il est conseillé de consommer les gâteaux dans les 48h après achat.

 

Format à partager :

4 ou 6 parts à choisir dans le menu déroulant lors de votre commande.

En demande personnalisée, il est possible de réaliser de plus grands formats

 

Présence d’allergènes : 

Blé (gluten), œuf, beurre (lait)

Avis

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