Description
Les Fraises et les Framboises locales récoltées cet été s’associent aux pistaches bio d’Espagne pour un dessert fruité et gourmand sur votre table de fête.
Des fruits cultivés en Agriculture Biologique et/ou raisonnée, récoltés en saison pour des saveurs intenses.
La bûche Fruits rouges et Pistaches est composée :
- d’un biscuit joconde agrémenté de pistaches
- d’un insert de fraises et framboises locales
- d’une mousse à la Vanille Bio de Madagascar
- d’une ganache montée à la pistache bio d’Espagne
- d’une compotée de fraises et framboises locales
- Décors au chocolat blanc
Les décors en chocolat sont réalisés par une chocolatière indépendante La Tribu du Chocolà
Les ingrédients sélectionnés chez nos partenaires privilégiés alliés au savoir-faire Bongâto confèrent à cette bûche Citron & Framboise une saveur unique.
Composition:
- d’un biscuit joconde agrémenté de pistaches
- d’un insert de fraises et framboises locales
- d’une mousse à la Vanille Bio de Madagascar
- d’une ganache montée à la pistache bio d’Espagne
- d’une compotée de fraises et framboises locales
- Décors au chocolat blanc
Des framboises locales récoltées en saison à Landas ( Ferme Happy) et à Templeuve en Pévèle ( jardins du vent de Bise)
Des fraises locales récoltées en saison à Râche.
De la Vanille Bio de Madagascar
Des pistaches Bio d’Espagne
Des œufs bio de poules vivants en plein air de la ferme Martel à Aubers
Des décors en chocolat fabriqués de manière artisanale dans les Hauts de France.
Conservation:
48h au réfrigérateur
Il est conseillé de consommer les gâteaux dans les 48h après achat.
Présence d’allergènes :
œuf, lait, fruits à coque






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